第11章 父母之爱(第1/3 页)
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高晨家附近有很多家经营着的农家院，这种农家院主要是依托果园打造，去玩耍的客人可以去果园采摘果子，去菜园采摘新鲜的蔬菜作为用餐的食材。还可以喂小动物，吃农家养的鸡、鸭、鱼还有牛、羊、猪肉等。都是现宰杀，主要讲求的是新鲜和原生态。不过像烤乳猪、烤全羊这种制作工艺比较复杂，制作时间较长的，得至少提前几个小时预约，不然当天吃不到。
这种形式的农家院已经兴起很多年了，这两年加入了采摘等亲身体验的新的元素，很受欢迎。
高晨二叔家在高晨家隔壁，也经营着一家这样的农家院。当地人养的鸡是散养的，因为可以随意在山上跑，都叫这种鸡为跑山鸡。跑山鸡是美味的代名词，它肉质紧实鲜美，最适合做当地的特色菜，柴火鸡。
柴火鸡的制作过程也不复杂，而且制作时间比较短，来到现场再点
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