第111章 李家日常(第1/2 页)
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其实羊肉炖土豆也是可以的，不过李安安还是想都没想就选了萝卜。
谁让羊肉和萝卜才是第一配呢。
老李家人多，做的菜量就大，但是样数却没有很多，一般就是一个主菜，一个汤，搭配两样咸菜。
今天的咸菜还是拌的萝卜干，李安安的最爱。
这萝卜干用的萝卜和羊肉炖萝卜的萝卜还不是一种。
羊肉炖萝卜里面放的是白萝卜，比较清甜，水分也更大，尤其适合炖菜还有放到汤里，是很补气的。
但是拌萝卜干这种小咸菜用的却是青萝卜，水分没有那么多，更清脆，吃起来口感更好。
李安安家的萝卜干都是女人们自己切的晒出来的，晒干后的萝卜干需要拌的时候再稍微泡开，嚼起来口感很好，韧性更足，艮啾啾的。
李安安尤其爱吃萝卜皮晒成的萝卜干，嚼起来别提多艮啾了。
原本老李家拌
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