第63章 标准甜文(第2/2 页)
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小宝点点头,直接走到还坐着的韩立身边,拉起他的手就跑了。
顾瑜回到厨房,先将饭煮起,芋头清洗干净,加水连皮煮熟。
将皮剥掉后,压成芋泥,接着拿出糯米粉和白糖。
糯米粉加开水再加白糖,一起搅拌成絮状,揉成很软的,一拿起来便会往下流的那种面团。
顾瑜在手心抹上油,防止粘手,将面团分成小份加入芋泥,然后快速收口。
她没有在意包好的形状,将锅里刷上少许油,将包好的芋泥饼放进去用筷子调整形状,等煎到两面金黄的时候,将芋泥饼盛出来放在一边凉。
接着是蒜香排骨,在做饼的时候,顾瑜已经将排骨腌制好了,这个时候先是往锅里倒油,然后将腌制好的排骨放入锅中,炸到表皮微焦的时候捞出来放进碗里。
热锅中加入蒜末炒香后,顾瑜加了一点点盐,将排骨倒进去翻炒均匀后就可以捞出来了。
做好排骨后,顾瑜又快速炒了一道菠棱菜,也就是菠菜。
这道菜是前朝的贡品,今朝推翻前朝后,这菜便传了出来,只是寻常百姓家不爱吃,都觉得这道菜吃起来有股涩味,吃完之后嘴里还不舒服。
顾瑜问了赵芳之后才知道,原来这个时候吃菠菜还是不焯水直接炒来吃的。
怪不得会说吃起来涩。
顾瑜让赵芳回去试着将菠菜焯水之后再炒,味道就不一样了。
也不知道赵芳试过没有。
现在顾瑜是焯水的时候往锅里滴了几滴油和一点盐,捞出的菠菜放进冷水中,这样炒出来的菠菜还是很鲜亮的绿色。
菜全部做好之后,将菜端到院里的桌上,顾瑜将两个小毛孩喊过来吃饭。
三人刚坐定,院门外就传来动静。
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