退圈后我靠厨神系统火了第93节(第3/3 页)
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截面上的酥皮状态，然后又捏了一下內馅，看见在挤压下內馅能够流出一点点的汤汁来，才点点头示意师承颜过来看。
“你看一下这边是不是留下了一个比较厚的层次，你可以单独把这边掰下来尝尝，因为这边没有迭上油酥，所以吃起来就是那种干的饼皮，再加上比较厚，严重影响了口感，至于內馅的话，问题道不是很大，你在调味上面的下的功夫还是不错的。”
不管是他还是师承颜自己都并不意外这个问题出在酥皮上面，內馅在徐高岑已经提供了配方的情况下，以师承颜的调味水平翻车的可能性并不是很大，但是外面的酥皮就是单纯的手艺活儿了，不是三言两语就能“顿悟”的，还得需要一段时间的练习才能够做到熟能生巧。
然后徐高岑又给师承颜总结了一番经验，这才结束了今天的授课。
总的来说，在有专业师父�
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